Efecto del papel compuesto de bolsa de fruta de madera sobre la preservación de la fruta

1. Propiedades y principios de preservación del material
Papel compuesto de bolsa de fruta de madera se compone principalmente de papel de pulpa de madera y otros materiales compuestos (como polietileno, película transpirable, etc.), y esta estructura le da propiedades únicas. La capa de papel de pulpa de madera proporciona una buena permeabilidad al aire y cierta higroscópica, mientras que la capa compuesta mejora la resistencia y la durabilidad de la bolsa mientras mantiene la retención adecuada de la humedad.
Bolsa: la estructura de fibra del papel de pulpa de madera le da a la bolsa una cierta permeabilidad al aire, lo que ayuda a mantener el equilibrio de gas dentro y fuera de la bolsa. Para las frutas, es necesario un suministro apropiado de oxígeno porque participa en la respiración de las frutas y ayuda a mantener sus actividades de vida. Expertar dióxido de carbono excesivo también ayuda a prevenir la acumulación de sustancias nocivas como el alcohol y el acetaldehído producido por la respiración anaeróbica en las frutas.
Retención de humedad: la capa compuesta generalmente tiene una cierta propiedad impermeable, lo que puede evitar que el agua en la bolsa se evapore demasiado rápido. Mantener la humedad adecuada es esencial para la preservación de la fruta, porque la pérdida de agua puede hacer que la textura de la fruta se vuelva suave, el sabor se deteriore e incluso acelere el proceso de descomposición.

2. Impacto específico en la preservación de la fruta
Extienda la vida útil: la permeabilidad al aire y las propiedades de retención de humedad del papel compuesto de bolsa de fruta de madera trabajan juntos para crear un microambiente relativamente estable para las frutas. Este entorno ayuda a ralentizar el envejecimiento de las frutas y prolongar su vida útil. Los experimentos muestran que la vida útil de las frutas empaquetadas en esta bolsa se puede extender por varios días a semanas en comparación con los materiales de empaque tradicionales.
Mantenga la calidad: además de extender la vida útil, el papel compuesto de bolsas de fruta de madera también ayuda a mantener la calidad de las frutas. Dado que el gas y la humedad en la bolsa están regulados de manera efectiva, el color, el sabor y el valor nutricional de la fruta pueden mantenerse mejor. Después de que algunas frutas fácilmente oxidadas se empaquetan en esta bolsa, el cambio de color de su carne se ralentizará significativamente.
Reduzca la pérdida: durante el transporte y el almacenamiento de frutas, la pérdida es un problema que no se puede ignorar. El uso de papel compuesto de bolsa de fruta de madera puede reducir efectivamente la pudrición y el deterioro de las frutas causadas por los cambios en los factores ambientales. Esto no solo reduce las pérdidas económicas, sino que también ayuda a mejorar la calidad general y la competitividad del mercado de las frutas.
Ventajas ambientales: en comparación con las bolsas de plástico tradicionales, el papel compuesto de bolsas de fruta de madera tiene un mejor desempeño ambiental. Es biodegradable y no causará contaminación a largo plazo al medio ambiente. Debido a que la bolsa tiene ciertas propiedades de permeabilidad al aire y retención de humedad, el uso de conservantes puede reducirse, reduciendo aún más el impacto negativo en el medio ambiente.

3. Aplicaciones y desafíos prácticos
Aunque el papel compuesto de bolsa de fruta de madera funciona bien en la preservación de la fruta, todavía enfrenta algunos desafíos en aplicaciones prácticas. Los diferentes tipos de frutas tienen diferentes requisitos para materiales de embalaje, que requieren diseños personalizados para frutas específicas. Dado que el costo de este material es relativamente alto, cómo reducir los costos al tiempo que garantiza el efecto de preservación también es uno de los problemas que la industria necesita resolver.

Para superar estos desafíos, los investigadores exploran constantemente nuevos materiales y tecnologías. Reducir los costos mejorando los procesos de producción y optimizando las formulaciones de materiales; Use técnicas analíticas modernas para medir con precisión los cambios fisiológicos de las frutas durante el almacenamiento para ajustar mejor el rendimiento de los materiales de empaque; y desarrolle materiales de embalaje con funciones de control inteligentes que puedan ajustar automáticamente el gas y la humedad en la bolsa de acuerdo con la situación real de la fruta.